红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切片、蒜切片、洋葱切丝，准备好其他佐料！

   
2. 第2步.

   五花肉去皮，切3厘米左右方块！（今天肉太肥啦）备用！

   
3. 第3步.

   热锅无油！直接放五花肉扁出油！直至表面焦黄！

   
4. 第4步.

   锅里留少量油，放入冰糖.化开后，加入五花肉，上色后盛出备用！

   
5. 第5步.

   锅内倒入刚扁出的油，放入姜蒜等各种调料，扁香后加入五花肉，随后加入老抽（因为不加盐，老抽多点），加开水炖煮30分钟！收汁出锅盛盘！