西红柿烧牛腩

西红柿烧牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩洗净后放入料酒、姜、生抽、胡椒腌制

2. 2.

   冷水下锅入腌制好的牛腩，水开后捞起洗净备用

3. 3.

   葱、蒜、姜、洋葱切块好备用

4. 4.

   西红柿顶部划十字刀后入开水中，去皮后切块备用

5. 5.

   冷锅热油下番茄酱，西红柿块、盐、糖翻炒成西红柿泥

6. 6.

   另起锅下油烧热，入洋葱、蒜、姜炒香后放入牛腩、西红柿泥炒好，再加入适量清水。

7. 7.

   将炒好的牛腩汤放入高压锅压15分钟后转小火焖10分钟，出锅后加盐调味，撒上葱花即可