黄油奶酥

黄油奶酥

黄油奶酥的做法说明

新烤箱第二次做东西,经验不足照片也不足,粗略这下方子。是根据下厨房菜谱葡萄干奶酥即兴发挥了一下。因为给小宝宝吃,没有加葡萄干,不知道哪里的问题面团不能塑型,就灵机一动做成了类似玛格丽特得样子,多包涵

黄油奶酥的食材和调料

蛋黄2个
低筋粉180g
细砂糖40g
黄油80g
婴儿奶粉20g

黄油奶酥的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化。

  2. 2.

    放入奶粉,细砂糖用打蛋器混合均匀,呈浅色羽毛状

  3. 3.

    分次加入蛋黄液混匀,每一次都要混匀再加入新的。

  4. 4.

    筛入低筋粉,揉成面团放入冰箱冷藏半小时拿出用玛格丽特饼干的方法做成型放入铺了油纸的烤盘中层

  5. 5.

    上下温度180度预热后放入,烤30分钟左右出炉

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