自发粉做鲜肉包
自发粉做鲜肉包的做法说明
一直想做好包子，做了好几次终于成功
自发粉做鲜肉包的做法与步骤
- 第1步.
酵母+牛奶+白糖，激活发酵分子
- 第2步.
自发粉+牛奶+鸡蛋+第一步的酵母
- 第3步.
和面
- 第4步.
湿布搭盖，静待发酵
- 第5步.
调馅：葱花、姜茉、盐、鸡蛋、肉馅、色拉油（我自己加的自制花椒油丿。鸡蛋都放几个。
- 第6步.
这是调好的馅，加油加蛋是为了肉馅吃起来嫩
- 第7步.
发好的面
- 第8步.
工具
- 第9步.
模具
- 第10步.
擀面
- 第11步.
用模具取皮
- 第12步.
取皮
- 第13步.
包馅
- 第14步.
成型
- 第15步.
装盘
- 第16步.
上笼
