造型饼干

造型饼干

造型饼干的做法说明

可爱的Kitty、圣诞树,准备工作:黄油切小块室温下软化,鸡蛋打散,烤箱180度预热5-10分钟。

造型饼干的食材和调料

黄油200g
低粉300g
120g
鸡蛋一个中等大小50g
低粉(配方外用于防粘)50g

造型饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油回软后用手动打蛋器打至顺滑。我一般是让它直接变油。

  2. 2.

    加入糖粉,继续搅拌均匀,分三次加入鸡蛋避免油水分离!

  3. 3.

    筛入低粉,搅拌至没有干粉,避免过度搅拌。

  4. 4.

    放入冰箱冷冻1-2个小时,用杆面杖杆成4mm左右面皮,用饼干模印造型!

  5. 5.

    造型做好放入烤盘,180度15-18分钟

小贴士

成品650克,约70块左右饼干

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