红枣牛奶馒头

红枣牛奶馒头的做法与步骤

1. 1.

   去核红枣50g和150g牛奶，白糖，用搅拌机搅拌。

2. 2.

   50g牛奶加热30度左右，加上酵母，搅拌均匀。

3. 3.

   把酵母水加到面粉里，搅拌均匀。加入红枣牛奶糖水继续搅拌成絮状。开始揉面，揉到面团三光状态，盖上保鲜膜开始发酵。

4. 4.

   待面团发酵成原面团两倍，取出面团揉面，把面团里面的气排出来。

5. 第5步.

   整型，再醒3分钟，冷水上锅蒸15分钟。待5分钟后才打开锅盖哦。