纸杯蛋糕简单版

纸杯蛋糕简单版的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋打散，不用分离蛋白和蛋黄，用手动打蛋器打散，也不用打发

2. 2.

   加入糖，用打蛋器高速搅拌鸡蛋液，直到颜色发白，变得有点稠稠的

3. 3.

   打蛋器转到低速，将鸡蛋液打的更加细腻

4. 4.

   加入过筛的面粉，边搅拌边转动盆子，直到没有干粉

5. 第5步.

   装入纸杯，七八分满即可，过程中可以加入葡萄干之类的果干，用筷子将它抵到纸杯中间位置

   
6. 第6步.

   放入烤箱中烤，上下管一起加热，170度，25分钟左右，杯子如果很小，可以减到20分钟，简单版的纸杯蛋糕就做好咯