蒸水蛋

蒸水蛋

蒸水蛋的做法说明

滑嫩嫩的水蛋

蒸水蛋的食材和调料

鸡蛋2只
广式腊肠切小块适量
鱼丸切小块适量
虾仁线切块适量

蒸水蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    腊肠,鱼丸、虾仁(去虾线)根据个人口感添,分别切小块

    蒸水蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋加入冷水1:2,加入盐少许,打散搅匀,把配料放入盖上保鲜膜,防止蒸汽进入起洞。等锅内水开后放入,蒸至10-12分钟取出!

    蒸水蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    出锅后,淋上一品鲜和香油少许,享受美味吧!

    蒸水蛋的做法步骤 第3步

小贴士

一定要冷水加入鸡蛋内一起搅拌,这样蒸出来的才滑滑嫩嫩的!

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