照烧鲅鱼
照烧鲅鱼的做法说明
想吃饱最好就是来一碗热气腾腾的饭，这道照烧鱼肉只用到了煮的方式，一样的鲜嫩入味，非常下饭，吃的时候要多浇一点汤汁在饭上哦。
照烧鲅鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼肉洗净去内脏，片成两片，切成大块
- 第2步.
用开水烫鱼肉的部分去掉腥味
- 第3步.
锅内加入一碗水，姜片生抽两汤匙，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，白酒一汤匙，香醋半汤匙，白糖一汤匙，加入鱼肉，烧开后中小火炖制15分钟关火焖制30分钟
- 第4步.
捞出鱼排，锅内剩余的汤汁大火烧至浓稠
- 第5步.
浇在出锅的鱼肉上即可
小贴士
这里用到开水浇烫去掉鱼腥味，制作时无需油煎或是添加任何香料，只要鱼够新鲜，加工后不会有任何鱼腥气。
