虫草花鸡汤

虫草花鸡汤

虫草花鸡汤的做法说明

冬天寒冷干燥,很适合喝汤哦~

虫草花鸡汤的食材和调料

鸡腿4只
虫草25g
鱼干1只
4片
适量

虫草花鸡汤的做法与步骤

  1. 1.

    鸡腿用清水洗净,虫草花用水稍微泡一下去除表面的灰尘,墨鱼干撕成小块用水发1个小时左右。

  2. 2.

    生姜切片,鸡腿汆水后捞起用冷水冲一下。

  3. 3.

    锅内烧水,待水开后将处理好的鸡腿/虫草花/姜片/墨鱼干放入,煮1个小时左右,再根据汤的多少放入盐,可以边放边尝味道就知道放多少盐啦~

  4. 第4步.

    开始喝吧!

    虫草花鸡汤的做法步骤 第4步

小贴士

这里放入墨鱼干主要是为了提鲜,如果没有也可以不放,鸡汤本身也很鲜~

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