罗宋汤

罗宋汤的做法与步骤

1. 1.

   牛肉提前用冷水泡，去除血水。 番茄热水烫，去皮，切小块 土豆切丁，洋葱切片，香芹切丁

2. 2.

   黄油热锅融化，倒入洋葱，翻炒变软后，倒入牛肉，翻炒变色后倒红酒，再倒番茄，翻炒变软后，加开水，再倒入土豆，青豆。

3. 3.

   加盐和黑胡椒。炖煮至土豆青豆熟了，再加香芹，香草碎。翻拌香芹入汤，煮一分钟。