自制豆沙

自制豆沙的做法与步骤

1. 第1步.

   经过一天浸泡的红豆，放入高压锅中加入1.5倍的过滤水，压制，至软熟但又保持完整的外型。我是晩上压好，没有开锅，第二天再打开。水份全部都被吸收了。

   
2. 第2步.

   750g的红豆放入小V机中，倒入一100g的过滤水，启动一档，待所有的红豆打细后，开高档一分钟左右即可。

   
3. 第3步.

   有木有很漂亮，四叶草哦！买不起四叶草，咱自制一个！

   
4. 第4步.

   倒入不粘锅中炒制，加入100g的原色冰糖，中小火炒干。