葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊肉切片，放酱油，料酒，淀粉，白胡椒腌渍15分钟。

2. 2.

   大葱斜刀切段，大蒜切片。

3. 3.

   油热爆香蒜片，放入肉片翻炒至变色，下葱段，一点料酒和酱油，盐翻炒，紧跟着再沿锅边倒一点醋（我用的腊八醋），滴几滴香油炒匀，出锅。