空气炸锅版面包
空气炸锅版面包的做法说明
空气炸锅版
空气炸锅版面包的做法与步骤
- 第1步.
把面粉、鸡蛋(留一点点蛋黄)、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团，我无力活出手套膜于是盖了保鲜膜放在冰箱里醒面，2到12个小时后拿出，混入黄油继续活。
- 第2步.
活好以后把面分成4个小面团，擀成长方形
- 第3步.
需要涂馅料可以涂在表面，我涂的椰蓉馅，不太看得出来。
- 第4步.
把面片卷成如图
- 第5步.
空气炸锅篮用锡纸包好
- 第6步.
把面卷放进去，每个之间要留好继续发酵的空隙
- 第7步.
继续发酵一倍大以后，面卷表面刷上蛋液，炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟，再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色。
- 第8步.
想怎么摆随意，就是中间要留厚发酵的空隙
- 第9步.
完成
- 第10步.
内部
小贴士
每款空气炸锅机不同，烘烤温度和时间可自行调整
