苹果派迷你版

苹果派迷你版

苹果派迷你版的做法说明

又到了冬天吃苹果的季节,如果你也不爱吃苹果我们就换一种方法吧!灰常好吃~

苹果派迷你版的食材和调料

低筋面粉150g
黄油60g
牛奶20g
蛋液30g
15g
苹果2个大概250g
黄油10g
20g
柠檬汁少许

苹果派迷你版的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面团揉至光滑

    苹果派迷你版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盖上保鲜膜放冰箱里冷藏半个小时

    苹果派迷你版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这个时间我们就可以做苹果馅,小火熬至苹果不在出水

    苹果派迷你版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    没有了水就是这个样子,即可出锅。

    苹果派迷你版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将冷藏好的面团分成6大份,再从6大份中分三分之一做格格的皮

    苹果派迷你版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把大面团放入蛋挞壳里压平

    苹果派迷你版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把熬好的苹果馅放入蛋挞壳里,把剩下的的小面团擀成皮,用擀面杖切割成大小相同的面条,呼呼

    苹果派迷你版的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    编制穿插在蛋挞壳上

    苹果派迷你版的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤箱175度,20分钟'上色即可

    苹果派迷你版的做法步骤 第9步

小贴士

面皮放入蛋挞壳的之前,在蛋挞壳里刷一层油,会方便脱模。

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