全麦南瓜馒头

全麦南瓜馒头的做法与步骤

1. 1.

   南瓜，蒸10分钟，用勺子压成泥；

2. 2.

   牛奶，微波，高火，10秒种，放入酵母，静置5分钟

3. 3.

   所有材料，揉成光滑的面团；

4. 4.

   放入容器内，盖上盖子，发酵40分钟，至2倍大（用手指按个洞，不反弹，即可）；

5. 5.

   分割成等分量的面团，用手搓圆，盖锅，静置10分钟；

6. 6.

   冷水入锅，蒸25分钟，关火候焖3分钟，再开盖取出。