黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭的做法说明
homemade黄焖鸡～干净卫生超级下饭～
黄焖鸡米饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉去骨去脂肪，放入料酒、酱油、盐，淹20分钟左右。
- 第2步.
淹鸡腿肉的同时，泡发香菇，香菇泡好后水不要倒掉！
- 第3步.
切好香菇，控干香菇与淹好的鸡腿肉。
- 第4步.
油热后先放葱姜蒜以及大料爆炒，之后放入控干的鸡腿肉，炒到变色。
- 第5步.
鸡腿肉变色炒熟后，放入之前泡发香菇的香菇水。
- 第6步.
之后可放入蚝油、生抽、老抽、盐等调料。
- 第7步.
之后放入香菇，快要起锅之前放入切好的青椒，可以常汤汁适当调整咸淡。
- 第8步.
完成～
小贴士
记得一定要留着泡发香菇的香菇水，这样黄焖鸡香菇的味道会更浓～
