酿苦瓜
酿苦瓜的做法说明
上班族，没那么多时间搞这么多材料，对于各种材料的用量也只是一个大概，（→_→人比较懒，懒得去量多少克什么的，全凭感觉，做的过程中无暇拍照，只有最后一张成品图，大家不喜勿喷）
酿苦瓜的做法与步骤
- 1.
苦瓜洗净切断去芯，猪肉洗净剁成肉饼
- 2.
苦瓜用开水烫5分钟，将肉饼放入碗中，打入一个鸡蛋，加入淀粉，酱油，料酒，一点点水，搅拌均匀成糊状
- 3.
将搅拌好的肉塞入苦瓜段中，入锅蒸20分钟，
- 第4步.
淀粉，蚝油，酱油，盐，两碗水混合搅拌好，下锅煮成稠汁，将汁淋在蒸熟的苦瓜上即可
