蒜爆鱼
蒜爆鱼的做法说明
同事介绍的方子，没想到特别符合老公的口味，连续做了三次，都吃不厌。介绍给大家，有好方子，大家一起分享。
蒜爆鱼的做法与步骤
- 1.
1.把鱼洗干净放在冷水里煮熟 ，煮的时候放姜片，煮熟后控干水放入盘中 。
- 2.
2.用小碗放入盐，味精，黄酒，糖，醋（醋可以适当多点），酱油，味达美，调匀后直接浇到盘中的鱼上 。
- 3.
3、把蒜切片、葱切丝、香菜切段、喜辣的可将红米椒切丝撒在鱼身上。
- 第4步.
4、干辣椒切丝，热油锅炸干辣椒 ，浇在鱼身上。
- 第5步.
剩下的鱼汤可放点盐、少许味精、香菜，汤简直太鲜美了！
