抹茶千层

抹茶千层的做法说明

之前学会芒果千层。买了抹茶粉就想试试抹茶千层。做起来还挺容易的。一起来吧～

第1步.
将糖粉加入鸡蛋打散，打至无颗粒即可
第2步.
将低筋粉分三次筛入鸡蛋液拌匀
第3步.
3克抹茶粉放入20克水中拌匀，连同纯牛奶一起倒入鸡蛋液中搅拌均匀
第4步.
为了防止面糊有洞，所以在制作面糊前过筛一边
第5步.
制作面皮。我做六寸的。所以宜家买的7.9元的煎锅刚刚好。
第6步.
一次大概倒入15毫升左右，充满整个煎锅就好，等周围有气泡就可以起锅了
第7步.
将面皮放在平面上散热，做七八张面皮差不多
第8步.
在模具底部先放一层面皮，上一层牛奶，重复三次，然后铺上葡萄粒（没有葡萄可以不放，也可以放其他水果）。接着再铺面皮在铺牛奶重复两次再放水果。然后再来两次面皮牛奶的步骤就可以啦！在最上面一层抹上奶茶粉。放入冰箱冻1个小时即可～
第9步.
铺满整个模具就好