全麦面包(面包机版)

全麦面包(面包机版)

全麦面包(面包机版)的做法说明

松下105,说明书里的方子,适合直接面包机烘烤的量。

全麦面包(面包机版)的食材和调料

全麦面粉125g
高筋面粉125g
一大匙(18g)
一小匙(5g)
黄油10g
奶粉一大匙(6g)
210ml
干酵母一小匙(2.8g)

全麦面包(面包机版)的做法与步骤

  1. 1.

    除酵母,黄油外的材料全部添加到面包机里,按面包面团菜单开始搅拌

  2. 2.

    5至10分钟后加入黄油和酵母,等待面包机自己发酵完成。

  3. 3.

    取出面团排气整形,放入吐司模具中二发。

  4. 4.

    九分满后盖盖子,180度中下层35分钟。出炉后立刻脱模倒扣晾凉。

小贴士

没有奶粉替换成等量的高粉,牛奶替换等量的水。

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