黑椒风味烤排骨
黑椒风味烤排骨的做法说明
神一样的排骨吃法，最喜欢这样有啃头的骨头~~~
黑椒风味烤排骨的食材和调料
| 排骨 500克 | |
| 奥尔良黑椒味腌肉料 15克 | |
| 李锦记烤肉酱 1大匙 | |
| 蚝油 1大匙 | |
| 生抽 1大匙 | |
| 料酒 1/2大匙 | |
| 现磨黑胡椒 1/2大匙 | |
| 土豆 两个 | |
| 圣女果 260克 | |
| 辣椒 10个左右 | |
| 芦笋 适量 | |
| 盐 适量 | |
| 黑胡椒碎 适量 | |
| 食用油 适量 |
黑椒风味烤排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨斩块后放入清水中浸泡5-10分钟换一次水，重复4-5次 直到水变得清澈，将排骨捞出备用 沥干水的排骨放入料理盆 加入黑椒味腌肉粉、料酒抓匀 再依次加入烤肉酱、生抽、蚝油 加入现磨黑胡椒，抓匀
- 第2步.
保鲜膜将容器封好，放入冰箱冷藏10小时以上入味
- 第3步.
腌制好的排骨取出 码放在铺了油纸或者锡纸的烤盘上
- 第4步.
土豆去皮洗净，切滚刀块。辣椒对半剖开， 放入容器加少许食用油、盐和黑胡椒碎拌匀 圣女果一切两半备用
- 第5步.
将土豆、辣椒以及圣女果均匀的铺盖在排骨上面
- 第6步.
烤箱220度充分预热 将烤盘放入烤箱中层 上下管220度烘烤50分钟，戴手套将烤盘取出，用夹子将排骨翻出 将准备好的嫩芦笋直接放在排骨表面 烤盘放回烤箱继续烤制20-25分即可
- 第7步.
烤制的时间要灵活，根据排骨肉块的大小灵活掌握
