杏仁曲奇

杏仁曲奇的做法说明
做好105g,用料为原配方一半。
杏仁曲奇的做法与步骤
- 1.
牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用~
- 2.
黄油室温放软,打发至变白,分次加入糖水,直到有光泽~(很关键的一步,后面不好挤就是因为这里没做到位!!)
- 3.
黄油加入粉类、杏仁粉(包括盐包括盐包括盐!!!)搅拌均匀~
- 4.
155度15分钟~
小贴士
改编自http://www.xiachufang.com/recipe/100380219/

做好105g,用料为原配方一半。
牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用~
黄油室温放软,打发至变白,分次加入糖水,直到有光泽~(很关键的一步,后面不好挤就是因为这里没做到位!!)
黄油加入粉类、杏仁粉(包括盐包括盐包括盐!!!)搅拌均匀~
155度15分钟~
改编自http://www.xiachufang.com/recipe/100380219/