菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
里脊，芒果切块，青椒切片，金桔对切去籽。调汁：碗内放糖两勺，番茄酱2勺，一勺醋，金橘汁挤入，倒少许水调汁备用。再取一碗放入太白粉加少许水做成勾芡备用
- 第3步.
先腌肉，将料酒，太白粉，一个蛋清放入里脊内抓匀，腌五分钟，再将肉块裹上太白粉，太白粉没有可用玉米粉代替
- 第4步.
锅烧热倒油
- 第5步.
将肉放入锅内煎炸，美亚不粘锅可以将肉质里面多余的油脂充分吸附出来，减少卡路里的摄取量，长期使用对健康相当有益哦！
- 第6步.
锅内肉改变颜色，换另一面煎，都煎好后成出待用
- 第7步.
倒出锅中多余的油只留大概三分之一左右的油，炒青椒
- 第8步.
倒入糖醋汁
- 第9步.
倒入勾芡汁
- 第10步.
倒入炸好的肉块，使酱汁沾满每块肉，并加入一勺盐
- 第11步.
倒入芒果，搅拌均匀，大火收汁
- 第12步.
收汁差不多在成盘前滴入少量香油
