cupcake

cupcake的做法说明
还记得破产姐妹里的Max's home-made cupcake,个个QQ的造型,从此心里种草,终于开始拔草,把它们烤起来!配方可以做12个cupcake!
cupcake的做法与步骤
- 第1步.
将纸杯摆入模具中待用

- 2.
黄油软化,手指可以轻轻按出一个坑后,低档打发黄油至白色,分三次加入细砂糖,每次打发至看不到砂糖为止
- 第3步.
将鸡蛋打散成蛋液,分四到五次加入黄油中,蛋液完全融入黄油中,每次打发至看不到蛋液为止

- 第4步.
打发好黄油后,180度预热烤箱,将面粉和泡打粉过筛加入打发好的黄油中,然后用刮刀翻拌至看不到面粉为止,均匀细腻

- 第5步.
翻拌好的面糊

- 第6步.
用冰激淋勺每次一勺放入纸杯中,均匀分配

- 第7步.
尽量均匀分入每个纸杯中,该配方可以做12纸杯蛋糕

- 第8步.
送入烤箱,170度烤25分钟,一个个像小蘑菇一样长起来了

- 第9步.
出炉啦,静置晾凉就可以了

- 第10步.
趁热米西了一个,味道虽好可不要贪杯啊,高热量不适合减肥呀

- 第11步.
装饰好的cupcake就是这个样子的,大家随意发挥吧

- 12.
装饰好的cupcake就是这个样子的,大家随意发挥吧
小贴士
1. 加入砂糖和蛋液打发黄油时,一定要打发至看不见蛋液和砂糖为止
2. 要根据自己烤箱调整温度,我今天的cupcake貌似烤箱温度高颜色有些焦了














