肉面包 Meat Loaf

肉面包 Meat Loaf的做法说明

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肉面包由美味的干果、坚果、香料和猪肉馅制作而成，它可以出现在任何形式的晚餐上。非常简单，把所有的食材组合在一起就可以了。带着这个创意到你自己的厨房做一个肉面包去享受吧。
Meatloaf is a combination of delicious fresh fruit, crunchy nuts, herbs and spices combined with pork mince to make a terrific tasty loaf of meat that’s worthy of any dinner table. A very easy recipe, just mix it all together so take this idea to your own kitchen and make it and enjoy.

肉面包 Meat Loaf的食材和调料

瘦猪肉馅	450g
蔓越梅	20g （可以用别的干水果代替）
杏干	20g （可以用别的干水果代替）
大杏仁	40g （可以用别的坚果代替）
荷兰黄波芝士	20g 切成1.5CM小块
车打芝士	20g 切成1.5CM小块
面包糠	2 汤勺
鸡蛋	1 个
香菜	适量切碎
新鲜的橙皮	1茶勺
新鲜的柠檬汁	2茶勺
盐、黑胡椒	适量

肉面包 Meat Loaf的做法与步骤

第1步.
预热烤箱200度。准备食材。
第2步.
按自己的口味加盐和黑胡椒先把肉馅调一下味儿，再把面包糠和鸡蛋加入肉馅拌匀，然后加入干果、坚果和香菜沫拌匀。
第3步.
把调好的肉馅一半放入吐司模具中铺好，再把芝士粒放在肉馅的中间，然后铺上剩下的肉馅压好。肉面包送入烤箱200度烤50分钟 - 1个小时。
第4步.
肉面包烤好后在烤模里彻底凉透了再脱模切片食用。。

小贴士

1.如果没有吐司模用锡纸把肉馅卷起来进行烤制也可以，如果用锡纸烤制一定要把肉馅卷紧。
2.食材里的干果和坚果还有香菜都可以按自己的口味更换或者不加。
3.肉面包脱模时用小刀绕开着模具一圈把肉馅和模具分离以后再脱模。
4.肉面包一定彻底放凉后再切，否则肉馅没固定好切的时候会散开。想吃热的可以切完了以后再加热。
5.你可以自己调一个清爽一点的小醮汁搭配肉面包一起吃味道会更好。