高汤虾子面

高汤虾子面

高汤虾子面的做法说明

留学的时候在中超长草一种看起来像是油炸的虾子面,买回去吃了一次就爱上了!!!
比起普通的家常面更快手,随便涮3分钟就熟了,味道更是Q弹有嚼劲,有一种特殊香气

高汤虾子面的食材和调料

高汤(没有可用浓汤宝代替)
子面
肘子肉(天福号)
白菜

高汤虾子面的做法与步骤

  1. 1.

    白菜提前洗干净,将菜梗和菜叶分开,菜梗切片

  2. 2.

    肘子肉切厚片

  3. 3.

    小葱洗干净切葱花

  4. 4.

    烧一锅水,兑入高汤或浓汤宝

  5. 5.

    沸腾后加入肘子和虾子面,虾子面软了之后用筷子搅散三分钟后盛出来,盛出来少许汤。 如果是浓汤宝可以不加盐了,如果是高汤请加少许盐

  6. 6.

    涮熟白菜也盛出来,撒一把小葱

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