红酒烩羊肉
红酒烩羊肉的做法说明
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红酒烩羊肉的做法与步骤
- 第1步.
撒些盐和黑胡椒在面粉中，拌匀后把面粉均匀的裹在羊肉上，使羊肉的水分锁住。
- 第2步.
平底锅内倒入色拉油加热，放入羊肉块，期间适度翻转煎肉
- 第3步.
煎至羊肉块表面呈咖啡色，倒入红酒与羊肉翻炒均匀。
- 第4步.
放入香料包与羊肉翻炒后，倒入蔬菜包，翻炒下即可
- 第5步.
将炒好的食材全部倒入汤锅内，加水盖过一节指，大火烧开后转中火（煮20分钟），期间将煮出的油末捞除。当汤汁略稠时，放入一勺盐、一勺黑胡椒。
- 第6步.
将煮好的红酒烩羊肉装盘即可享用！
