番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   热锅，下油，将打匀的蛋液炒散。

2. 2.

   加入葱花，姜片，西红柿丁块翻炒，装碟备用。

3. 3.

   加入清水或者高汤适量，待水沸下入生面，适量盐。

4. 4.

   盖锅煮熟生面至清透，（根据口味添加适量青菜烫熟），关火盛碗，将之前炒好番茄炒蛋加入拌匀即可。