锅贴与韭菜盒子
锅贴与韭菜盒子的做法说明
#今日厨娘#晚饭#本想包水饺，最后改这些了。第一次做，还算不失败。老北京锅贴儿，面皮一捏一合，迷你韭菜盒，其实小时候从来没吃过这种形状的，l我们都是圆的韭菜馅儿饼，但我发现韭菜盒子比馅儿饼好做得多。做好后，往锅里一贴，即得。自家食，随心也细致：韭菜，鸡蛋，粉条儿，猪肉，外加灿黄鸡油一羹。
锅贴与韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
摊两个鸡蛋
- 第2步.
准备材料
- 第3步.
切碎备用、韭菜加鸡油搅拌，防止出水
- 第4步.
拌，懒人，就放了鸡油，十三香，生抽，盐，糖。
- 第5步.
包。
- 第6步.
下锅煎。
- 第7步.
正反煎。怕不熟可以放少许开水加盖子焖一下
- 第8步.
熟了。
- 第9步.
锅贴。
- 第10步.
香啊～～
