蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。不需打发。

2. 2.

   分次加入鸡蛋液，边加边搅拌均匀。

3. 3.

   倒入蔓越莓干。

4. 4.

   倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整成3厘米，高4厘米长方体，并放入冰箱冷冻1小时。

5. 5.

   冻硬的长方形切成厚0.6厘米的面片

6. 6.

   放入预热好的烤箱，上下火150度，第二层，10分钟，烤盘换个方向，再考8分钟，至表面微金黄色