葱香和椰香面包

葱香和椰香面包的做法说明

本来想做蒜香，结果么有蒜，只好掐了点葱，做个葱香吧，顺手再做个椰香，又咸又甜，嗲

第1步.
将除了酵母和黄油外的原料放入面包桶，先启动松下105 程序12，混合15分钟，结束后放入黄油酵母，启动程序11，大概45分钟结束程序，不要拿出面团，继续发酵40分钟，然后取出面团，分成16等分，静置15分钟后开始整形。做成椭圆形面团，放入烤箱进行二次发酵。
2.
面包发酵时候，顺手做好两个馅做葱香馅：黄油25克，盐2克，葱若干，将黄油软化混合。做椰香馅：黄油35克，隔水化开，然后加入25克糖粉拌匀，再加入12克蛋液混合，然后加入35克椰丝，20克奶粉混合均匀成为椰香馅。
第3步.
发酵好后拿出来，背部剪开一道。
第4步.
在开缝内放入馅（第一次弄，好难看啊）
第5步.
烤箱180度 20-25分钟