番茄牛腩米线
番茄牛腩米线的做法说明
米线是蒙自最好吃的东西
不过蒙自至今没有人想过吃番茄牛腩米线，这么美味的汤，不来一碗米线怎么行呢？
至于薄荷，很多人问，这样好吃吗？我觉得看个人吧，其它地方用薄荷是做鸡尾酒的，而我们这里的薄荷只是一个菜，我觉得薄荷在菜里是很好吃的，1块钱可以买一大把。
下厨房市集红米线：http://m.xiachufang.com/goods/12458/
下厨房市集白米线：http://m.xiachufang.com/goods/12457/
下厨房市集红白米线实惠装：http://m.xiachufang.com/goods/13822/
番茄牛腩米线的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切块，清水泡两个小时，泡掉血水。在锅里加入姜片，八角熬煮1-2个小时
- 第2步.
番茄去皮剁碎，准备好葱和香菜
- 第3步.
锅里加少许油，炒香蒜沫，加入番茄翻炒，1分钟后，加入牛腩一起炒，之后加入牛肉汤煮10分钟，加入盐和鸡精调味
- 第4步.
米线，碗里加入薄荷，和之前准备好的葱和香菜
- 第5步.
把煮好的番茄牛腩汤倒入米线一烫就可以吃了。
小贴士
牛腩至少要煮1个小时，不然比较难咬
微博：http://weibo.com/muchunfood
微信：moyachun
淘宝店：http://muchunfood.taobao.com
![五鲜米线[家简呈厨·私房米线]](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/12/3ltbu5yiy1o.jpg_w230h230.jpg)
![私房豆花米线[家简呈厨·私房米线]](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/12/ajttnuciyrz.jpg_w230h230.jpg)
![油香炒米线[家简呈厨·私房米线]](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/11/41uogckdz5l.jpg_w230h230.jpg)
![腐汁米线[家简呈厨·私房米线]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/12/ulghslzgyre.jpg_w215h130.jpg)