懒人小甜品：水果奶酥
懒人小甜品：水果奶酥的做法说明
这款甜品跟讲求分毫必究的西式甜品有很大不同，对分量的精度要求没那么高，做起来很随意，方法也简单，但是端上桌却也是足可以让人尖叫的小玩意呢。这里面用到的水果可以随意选择，苹果、菠萝、黄桃、香蕉，只要是应季有的水果，几乎都可以用。奶酥用料：基本原则是黄油、面粉、糖的比例是1:1:1，我觉得糖太多太甜了，所以减量了。
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懒人小甜品：水果奶酥的食材和调料
| 黄桃 | 300克 （可以换成其它水果） |
| 普通面粉 | 50克（如果是比较多汁的水果就需要加这50克面粉，否则不需要。） |
| 糖 | 适量（根据自己的口味，如果水果比较酸，可以加些糖综合一下。） |
| 黄油 | 100克 |
| 普通面粉 | 100克 |
| 糖 | 50克 |
| 坚果 | 一小把（我用的是20粒杏仁，也可以用核桃或者燕麦片之类的） |
懒人小甜品：水果奶酥的做法与步骤
- 第1步.
先将水果切成小块，然后加入面粉和糖拌匀，平铺在可以进烤箱的容器中。
- 第2步.
将坚果切碎，黄油从冰箱取出后直接切成小块备用。
- 第3步.
将面粉、黄油丁、糖、坚果碎放入一个大碗中。
- 第4步.
用手将所有材料混合，基本上混合成粗颗粒就可以了。
- 第5步.
将处理好的奶酥平铺在水果馅上。
- 第6步.
烤箱提前预热至175度，烤35-45分钟即可。后半程如果奶酥表面上色已经很均匀，就要盖上一层铝箔纸，免得表面烤焦。
- 第7步.
做好的水果奶酥可以趁热吃，最好上面再搭配一个冰淇淋球，这样冷热酥软的冲突感都有了，很奇妙的哦。
