姜卵 ～ 강란 薑卵
姜卵 ～ 강란 薑卵的做法说明
至此，卵类熟食果点心算是告一段落了。
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姜卵 ～ 강란 薑卵的做法与步骤
- 1.
生姜去皮洗净。 料理机，入生姜、适量水，搅拌细腻。用细麻布沥干姜末的水分。
- 2.
松子捣碎。
- 3.
锅入姜末、糖、水，中小火煮。 差不多快煮干时加入蜂蜜拌匀。
- 4.
之前静置的姜水，去除上层液体，将底层沉淀的姜的淀粉倒入锅中，拌匀。 煮至干燥后熄火。
- 5.
室温晾凉后，手沾水，捏成迷你生姜的样子。
- 6.
裹松子粉。
