花米饭团

花米饭团

花米饭团的做法说明

花米饭是壮族还有布依族会做的一种食物
干巴是傣族会做的一种食物
而饭团是日本的传统食物
所以,文化的交流就会产生美好的事物了。
饭团挺好吃的,很有意思。

下厨房市集花米饭:http://m.xiachufang.com/goods/5775/

花米饭团的食材和调料

花米
火烧干巴

花米饭团的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先买来花米,先用清水泡30分钟,之后用纱布包住隔水蒸20分钟左右

    花米饭团的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸好的花米饭自然冷却

    花米饭团的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    火烧干巴,超市又卖的,我也不会做

    花米饭团的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    手上沾点水和盐,取一坨冷的米饭,包住干巴,然后捏起来

    花米饭团的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    捏成三角饭团就行了,然后就是吃。

    花米饭团的做法步骤 第5步

小贴士

花米饭最好不要煮,要用蒸的。隔水用纱布包住蒸熟,这样色彩才能保持
花米饭是植物染色的,很安全,有植物特有的味道。
我淘宝店有卖。

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