牛奶蛋白土司

牛奶蛋白土司

牛奶蛋白土司的做法说明

这款土司方子改自candey的酸奶蛋白土司,因为早上烤完蛋挞剩了蛋白和牛奶,所以临时起义做了这款土司,组织还不错,早餐抹上蜂蜜夹着芝士片吃味道不错。*^_^*

牛奶蛋白土司的食材和调料

高粉360g
酵母6g
牛奶200g
蛋白(2个)67g
50g
5g
黄油30g

牛奶蛋白土司的做法与步骤

  1. 1.

    我懒,木有拍步骤图。第一步牛奶+蛋白+糖+盐,放入面包机搅匀。

  2. 2.

    高粉+酵母放入面包机,按和面程序。(我用的柏翠面包机)

  3. 3.

    按“和风”程序,10分钟后放入黄油,再重新启动“和风”程序。剩下的就交给面包机,看电视去鸟。

小贴士

感觉添加了蛋白之后有嚼劲,口感不错,只是噬甜的我还必须抹蜂蜜才觉够味。

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