韩国料理——肉糜饼(떡갈비)
韩国料理——肉糜饼(떡갈비)的做法说明
在日本的韩国主妇教的韩国家庭料理，这道算是韩国版的汉堡排
韓国料理ー韓国式ハンバーグ：トックカルビ
转自：http://cookpad.com/recipe/1836686
步骤翻译有稍许改动以便理解
韩国料理——肉糜饼(떡갈비)的做法与步骤
- 第1步.
把肉糜和☆全部倒在碗里
- 第2步.
用手搅拌揉捏好
- 第3步.
把2分成6等分，揉圆之后压扁，稍微做薄一些
- 第4步.
锅内不放油，直接小火煎
- 第5步.
煎到底面变焦色之后再翻一面，煎出同样的焦色
- 第6步.
两面都煎好的时候，倒入一杯水，盖上锅盖，转大火蒸
- 第7步.
水分快没有的时候，把杏鲍菇切薄片，芦笋切断，丢进去煎
- 第8步.
把松仁剁成末，然后黏在汉堡排上面正中心
- 第9步.
完成~
