粉蒸牛肉
粉蒸牛肉的做法说明
特别喜欢大米和食材那混为一体的感觉~
粉蒸牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切丝放入碗中，最好将纹理切断。
- 第2步.
除了蒸肉粉，剩下的材料全部放入碗中，搅拌均匀。
- 第3步.
蒸锅放水，将肉放进去，大火烧开后中火蒸半个小时左右即可，出锅时撒上香菜。
小贴士
牛肉我选的是背脊肉，比较嫩，也没有肥肉，比较适合蒸菜。
牛肉需要将纹理切断，不然容易塞牙。
如果选择五花肉，油的用量要减一半左右。
蒸肉粉链接：http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.13.H3Up5P&id=39446037403
