老式面包(松下版)

老式面包(松下版)的做法说明
松下105
老式面包(松下版)的做法与步骤
- 第1步.
混合酵头,发至膨胀并回落,内部蜂窝状。室温22度约2.5小时

- 第2步.
将1与主面团除黄油外的所有材料放入面包机,用揉面程序揉好

- 第3步.
加入黄油,使用面包面团功能

- 第4步.
发至2倍大,取出整形,做最后发酵

- 第5步.
180度,中下层,25分

- 第6步.
出炉刷融化的黄油

小贴士
中途可在烤盘上方加一烤盘,以防上色过深

松下105
混合酵头,发至膨胀并回落,内部蜂窝状。室温22度约2.5小时

将1与主面团除黄油外的所有材料放入面包机,用揉面程序揉好

加入黄油,使用面包面团功能

发至2倍大,取出整形,做最后发酵

180度,中下层,25分

出炉刷融化的黄油

中途可在烤盘上方加一烤盘,以防上色过深