豆沙包
豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
之前看人说的两瓶宜家罐儿的红豆发出来差不多有四瓶的量。那么红豆入锅，水开后倒掉重新煮开，放糖，大火转小火再煮15分钟左右，静置一宿。
- 第2步.
第二天重新开火煮至沸腾大火转小火煮15分钟，勤搅拌别糊锅。关火碾碎放凉待用即可。
- 第3步.
两碗面，用放入酵母的温牛奶和面（不能烫手呦），放锅里盖盖儿静置15分钟发酵至出现蜂窝状。但是要注意不能发过，用手戳下面不软塌塌就行。
- 第4步.
红豆馅揉成球球待装，和好的面揉成粗长条，可根据红豆馅球的大小揪相应量的面。用面包住红豆馅，顺着捏褶，沾水后会粘的比较牢固~
- 第5步.
上锅。若面发的时间短就冷水上锅，水开后煮十分钟就差不多啦~ 图中皮儿扁了的就是反面教材。。所以擀面的时候一定要中间厚四周薄，不然就是大馅儿饺子球儿了。。
