牛肉“泥鳅子”
牛肉“泥鳅子”的做法说明
寻找到那些依旧按照百年前同样方法制造着的食材，再将它细细烹调成最适合入胃的美食，就足以喂饱灵魂。
牛肉“泥鳅子”的做法与步骤
- 第1步.
平菇洗净备用，腊牛肉洗净备用
- 第2步.
胡萝卜切丝，牛肉切片 姜切末
- 第3步.
粉丝食用前浸泡5分钟，更易煮熟
- 第4步.
油温七成热加入牛肉和姜末，小火煸炒一分钟，加入两勺料酒
- 第5步.
加入适量的水，大火烧开5分钟，加入适量的盐和适量的醋，加入平菇与粉丝
- 第6步.
待粉丝软化加入萝卜丝，放入适量调料，出锅上葱花大功告成！
小贴士
手工粉丝吸水性较强，多加一点水。
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