Cupcake 29
Cupcake 29的做法说明
一日一杯糕
一月不重样
全称Vanilla Cupcakes with Strawberry Filling and Milk Chocolate Glaze
烘焙天残流
英语水平CET 4，翻译水平全看心情。
欢迎指正，谢谢观赏。
来源：http://slowrobot.com/i/39918/
侵告删
单位：
tsp=teaspoon=茶匙
cup=杯
Cupcake 29的食材和调料
| 低筋粉 | 1 1/2cups |
| 泡打粉 | 1 1/2 tsp |
| 盐 | 1/4 tsp |
| 黄油(室温) | 113.5g |
| 砂糖 | 1 cup |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香草精 | 1/2 tsp |
| 牛奶 | 1/2 cup |
| 草莓酱 | 1/2 cup |
| 【顶层用料】 | |
| 黄油 | 56g |
| 可可粉 | 3 tbsp(堆高的满勺) |
| 糖霜 | 226g |
| 香草精 | 1/2 tsp |
| 牛奶 | 1/4 cup |
Cupcake 29的做法与步骤
- 1.
混合低筋粉,泡打粉和盐.
- 2.
慢慢放入黄油搅拌.接着放入砂糖,混合均匀.再依次加入鸡蛋,香草精和牛奶拌匀.不要过度搅拌.
- 3.
入模.每个模具填入一勺面糊,盖住底部,大约占三分之一即可
- 4.
200摄氏度,20分钟,或烤至牙签插入抽出无残留
- 5.
【制作顶层】融化黄油。
- 6.
另取一个碗，可可粉和糖霜混合。加入融化的黄油，香草精和牛奶。低速搅拌均匀。
- 7.
拿蛋糕沾上巧克力涂层，用巧克力球装饰
