Cupcake 25
Cupcake 25的做法说明
一日一杯糕
一月不重样
全称Sour Cream Raspberry Cupcakes with Cream Cheese Frosting
烘焙天残流
英语水平CET 4，翻译水平全看心情。
欢迎指正，谢谢观赏。
来源：http://slowrobot.com/i/39918/
侵告删
单位：
tsp=teaspoon=茶匙
cup=杯
Cupcake 25的食材和调料
| 低筋粉 | 1 cup |
| 泡打粉 | 1/2 tsp |
| 盐 | 1 撮 |
| 黄油 | 113.5g |
| 砂糖 | 3/4 cup |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 1/4 tsp |
| 酸奶油 | 1/2 cup |
| 树莓 | 1 1/2cups |
| 【顶层用料】 | |
| 奶油奶酪(室温) | 113g |
| 黄油(室温) | 56g |
| 糖霜 | 226g |
| 香草精 | 1/2 tsp |
Cupcake 25的做法与步骤
- 1.
低筋粉,泡打粉和盐混合.
- 2.
取另一个碗,在碗中中速打发黄油和砂糖到轻盈的羽毛状.降低速度,加入鸡蛋和香草精打匀.
- 3.
碗2中轻轻拌入酸奶油.再加入低筋粉混合物.拌匀
- 4.
入模.175度烤20分钟.或烤至牙签插入抽出无残留
- 5.
【制作顶层】用手将材料稍稍混合,均匀后改用电动打蛋器搅打到蓬松.涂在蛋糕上.
