Cupcake 19
Cupcake 19的做法说明
一日一杯糕
一月不重样
全称Blueberry Cupcakes with Maple Brown Butter Frosting
烘焙天残流
英语水平CET 4，翻译水平全看心情。
欢迎指正，谢谢观赏。
来源：http://slowrobot.com/i/39918/
侵告删
单位：
tsp=teaspoon=茶匙
cup=杯
1 stick of butter = 113.5 g
Cupcake 19的食材和调料
| 低筋粉 | 1 1/2 cups |
| 砂糖 | 3/4 cup |
| 盐 | 1/4 tsp |
| 苏打粉 | 1/4 tsp |
| 泡打粉 | 1 1/2 tsp |
| 黄油(融化) | 56g |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 酪乳 | 3/4 cup |
| 牛奶 | 1/4 cup |
| 蓝莓 | 1 cup |
| 【顶层用料↓】 | |
| 黄油 | 113.5g |
| 糖霜 | 3 cups |
| 牛奶 | 1/4 cup |
| 枫糖糖浆 | 3 tbsp |
Cupcake 19的做法与步骤
- 1.
低筋粉,砂糖,泡打粉,苏打粉,盐混合
- 2.
取另一个碗,搅匀融化的黄油和鸡蛋.加入酪乳和牛奶.
- 3.
碗2的混合物倒入碗1中.拌匀.
- 4.
往蓝莓里加入一勺低筋粉,晃一晃让他们都沾上.然后加入到面糊中.
- 5.
入模,175°,20分钟,或烤至牙签插入抽出无残留.
- 6.
【制作顶层】在一锅中放入黄油，加热融化直至金棕色。
- 7.
在一碗中加入糖霜，黄油，牛奶和枫糖糖浆。搅匀。
- 8.
把糖浆涂在蛋糕上，放上蓝莓：）
