芝士焗虾
芝士焗虾的做法说明
芝士焗虾，在饭店吃了感觉不错，回来自己做下试试看。头一回做，味道还是很不错滴说。
芝士焗虾的做法与步骤
- 第1步.
大明虾，水里解冻
- 第2步.
剪去须、脚；剪刀在虾背剪开壳，去除沙线；用刀将虾肉分成两半。为了焗虾时防止收缩变形，可以在虾肉上横断划两刀。
- 第3步.
加入干白葡萄酒、白胡椒粉、柠檬汁腌制15分钟。
- 第4步.
将适量蒜蓉和千岛酱放在虾肉上，放置在铺了铝箔的烤盘。
- 第5步.
将芝士放在千岛酱上，盖住虾肉。我用的是安佳的马苏里拉。
- 第6步.
烤箱开200度，预热5分钟。然后将摆好虾的烤盘放入烤箱内，烤10分钟。
- 第7步.
金黄色的芝士焗虾出炉！
