自制叉烧

自制叉烧

自制叉烧的做法说明

简单方便,肉食动物居家必备

自制叉烧的食材和调料

五花或条或花前槽(最好带点肥肉的部位适量
腐乳汁2茶匙
李锦记叉烧汁适量

自制叉烧的做法与步骤

  1. 1.

    肉洗好,将两种汁抹在肉上

  2. 2.

    放入冰箱腌制24小时,中间翻两三回

  3. 3.

    烤箱200度预热后放进去烤20分钟

  4. 4.

    拿出来用腌制的汁再抹一遍,翻个再烤20分钟

  5. 5.

    烤箱开大火250度最后再烤10分钟,烤的兹兹滴油,OK

  6. 6.

    稍凉切片

小贴士

最后用250度把肥肉的油逼出来

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