葡萄干面包
葡萄干面包的做法与步骤
- 第1步.
面包机中按顺序放水和鸡蛋，蜂蜜
- 第2步.
然后加入奶粉，盐，糖
- 第3步.
再加入面包粉，酵母，黄油以及香蕉泥或者香蕉片
- 第4步.
按"和面""程序，至蜂鸣器响时，加入葡萄干
- 第5步.
这是约两个小时的产物，发酵好了的面团，约是原体积的2-2.5倍大
- 第6步.
把发好的面团倒在案板上
- 第7步.
把面团分割成若干份，用手向两边拉扯使面包组织排列成序，向底部收底整形成面包状
- 第8步.
面包坯放温暖处发酵约半小时；然后在面包表面刷上鸡蛋液
- 第9步.
面包入预热好的烤箱，中层，165度，烤约35分钟左右至表面金黄即可
小贴士
面包不一定要和到扩展状态，只要向两侧用意拉扯整形，出来的面包组织非常好！
用料中所用到的单位都是aca面包机所配的杯子和勺子！
