糯米银耳羹
糯米银耳羹的做法说明
上次在皇城坝吃了一碗，一直念念不忘，就自己在家复刻啦哈哈~
糯米银耳羹的做法与步骤
- 1.
制作糯米饭：糯米洗净调入白糖和少许油拌匀，放入锅中蒸熟。
- 2.
制作银耳汤：银耳洗净泡发入锅大火烧沸后转中小火熬15分钟，调入适量糖即可。
- 3.
黑芝麻、花生仁磨碎待用。
- 4.
盛一碗银耳汤，放一勺糯米饭，撒上芝麻花生碎即可。
小贴士
1、最后可根据个人口味，增减白糖调节甜度。
2、糯米饭详情：http://www.xiachufang.com/recipe/1042321/
3、银耳汤详情：http://www.xiachufang.com/recipe/1003708/ 特别说明一下这道甜羹里银耳不需要太黏稠，就是刚刚有蜂蜜流动质感的时候就好，这样吃起来才清爽怡人，所以15分钟足矣。
