小肠豆腐煲

小肠豆腐煲的做法与步骤

1. 第1步.

   油锅加姜片爆香

   
2. 第2步.

   倒入小肠炒香

   
3. 第3步.

   加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火

   
4. 第4步.

   豆腐切块入锅焯水

   
5. 第5步.

   小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖

   
6. 第6步.

   炖至豆腐入味后，大火收汁即可